м² площадь

посадочных мест

гастро-корнера

Веранда

50 лет городских купеческих традиций.
От «Южной Баварии» до «Мануфактуры»

Купцы 2-й гильдии Егор Шортан и Иван Додерович построили пивоваренный завод и первыми в Ростове стали варить баварское пиво. Напиток продавали не только бутылками, но и ведрами. Больше 20 лет до самой революции пивоварня процветала, расширялась и обрастала новыми локациями.

«Южная Бавария» уже больше, чем просто завод, а целый гастрономический и культурный кластер. На прилегающей территории расположились
пивоварня, пивной зал, два театра, торговый клуб и городской парк.

1874

Началось строительство пивоваренного завода «Новая Заря», чтобы вынести производство за пределы центра города. Но предприятие на Пушкинской все еще служит точкой притяжения.

1900

1974

Здание завода, имеющее статус памятника архитектуры, переоборудовано в торговый центр «Континенталь».

После революции, завод национализирован и переименован в «Госзавод №1 Ростовский», спустя несколько лет в «Пивоваренный завод «Заря». Даже в лихие десятилетия завод остается местом, где горожане могут отдохнуть и расслабиться.

2005

2023 год - На территории бывшего пивзавода, а затем и торгового центра открылся крупнейший в Ростове-на-Дону фудмолл «Мануфактура». Как и сотню лет назад, здание стало важной точкой на карте культурной жизни города.

1920

2023

Почувствуй пульс южной столицы

Ростов-на-Дону всегда славился своими купеческими традициями, гостеприимством и смешением культур. Здесь люди знают толк в хорошей еде, хорошей музыке и легком непринужденном отдыхе.

Ростовчане любят и умеют расслабиться. Ростов - это Big Easy.
Мы создали Мануфактуру, чтобы вы ощутили наш южный вайб.

Присядь, расслабься, отдохни от суеты. Можно расположиться в просторном лофте или на летней веранде, которая работает круглый год. Выбирай еду и напитки по вкусу: паста, бургеры, азиатская кухня или старое доброе мясо на углях.

Отдыхаем до позднего вечера под звуки фирменного ростовского джаза, ритмы местных диджеев, шутки стендап-комиков или даже под живое выступление Валерия Меладзе.

А если устал чилить, можно заняться и чем-нибудь полезным. На Мануфактуре часто проходят мастер-классы, творческие мастерские и лекции. Ну и ярмарки локальных брендов. Куда без этого в купеческом городе.

Добраться до мануфактуры можно минут за 30 из любой части города. Но, если ты приехал на своей машине, не переживай из-за парковки, здесь тебе не Краснодар. У нас есть собственная парковка на 40 машин. Неплохо для центра, да?!

Приезжай на Мануфактуру, ешь, пей, отдыхай, кайфуй по-нашему, по южному. И не забудь подписаться на нас в соцсетях, чтобы не пропустить чего-то важного.

Выдыхай, брат, здесь тебе не Москва