«ФоБо Вьетнамский стритфуд» - это кафе национальной вьетнамской кухни по демократичным ценам. Наши гости получают уникальную возможность окунуться в удивительный мир вьетнамской культуры через традиционные и фирменные для этой страны блюда.
Наше меню – это собрание самых популярных вьетнамских блюд, приготовленных по уникальным рецептурам в авторском исполнении шеф-повара. Здесь вы попробуете легендарный суп Фо и свежайшие морепродукты в составе горячих блюд.
Наш подход.
Вьетнамская национальная кухня = это простая, понятная и полезная еда на каждый день. При приготовлении блюд мы используем только честный подход к работе. Что это значит? Все продукты мы закупаем у проверенных поставщиков, всегда используем свежие, качественные и проверенные ингредиенты.
Мы тщательно следим за чистотой на рабочих местах и за соблюдением всех санитарных норм. И мы стараемся делать наши цены максимально доступными, потому что хотим, чтобы наши гости платили только за вкусные блюда высочайшего качества, а не за дорогой интерьер или раздутые бюджеты на рекламу.
Особенность кухни «ФоБо Вьетнамский стритфуд»
Это баланс, стоящий во главе угла всех наших процессов: от приготовления блюд до их оформления. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур, балансе между основным вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь.
Наше меню – это собрание самых популярных вьетнамских блюд, приготовленных по уникальным рецептурам в авторском исполнении шеф-повара. Здесь вы попробуете легендарный суп Фо и свежайшие морепродукты в составе горячих блюд.
Наш подход.
Вьетнамская национальная кухня = это простая, понятная и полезная еда на каждый день. При приготовлении блюд мы используем только честный подход к работе. Что это значит? Все продукты мы закупаем у проверенных поставщиков, всегда используем свежие, качественные и проверенные ингредиенты.
Мы тщательно следим за чистотой на рабочих местах и за соблюдением всех санитарных норм. И мы стараемся делать наши цены максимально доступными, потому что хотим, чтобы наши гости платили только за вкусные блюда высочайшего качества, а не за дорогой интерьер или раздутые бюджеты на рекламу.
Особенность кухни «ФоБо Вьетнамский стритфуд»
Это баланс, стоящий во главе угла всех наших процессов: от приготовления блюд до их оформления. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур, балансе между основным вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь.
ФоБо
Супы
Фо Бо с говядиной стандарт
Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, говядины и свежей зелени.
410 р.–
830 гр.
Фо Га с курицей стандарт
Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, курицы и свежей зелени.
390 р.–
810 гр.
Фо Бо с говядиной
Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, говядины и свежей зелени
520 р.–
1150 гр.
Фо Га с курицей
Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, курицы и свежей зелени.
480 р.–
1150 гр.
Том ям с креветками и кальмаром (острое блюдо)
Традиционный тайский острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с добавлением лемонграсса, листьев каффира, грибов шампиньонов,и морепродуктов.
540 р.–
450 гр.
Том ям с курицей (острое блюдо)
Традиционный тайский острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с добавлением лемонграсса, листьев каффира, грибов шампиньонов, и курицы.
480 р.–
450 гр.
Фо Бо с двойной говядиной
Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, двойной порции говядины и свежей зелени.
670 р.–
1 210 гр.
Суп Лакса-карри с курицей и креветками
Малазийский суп, приготовленный на основе куриного бульона с пряностями и добавлением кокосового молока и карри.
520 р.–
500 гр.
WOK
Лапша рисовая плоская с овощами
Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с овощами и древесными грибами Моэр.
400 р.–
340 гр.
Лапша рисовая плоская с курицей
Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с курицей , овощами , древесными грибами Моэр перечном соусе.
450 р.–
450 гр.
Лапша рисовая плоская с говядиной
Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с говядиной, овощами и древесными грибами Моэр, в устричном соусе.
540 р.–
440 гр.
Лапша рисовая плоская с креветками и кальмаром
Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с морепродуктами , овощами и древесными грибами Моэр, в устричном соусе.
520 р.–
450 гр.
Лапша пшеничная с овощами
Обжаренная пшеничная лапша с овощами и древесными грибами Моэр
380 р.–
340 гр.
Лапша пшеничная с курицей
Обжаренная пшеничная лапша с курицей, овощами, и древесными грибами Моэр, в соусом черный перец.
430 р.–
450 гр.
Лапша пшеничная с говядиной
Обжаренная пшеничная лапша с говядиной, овощами и древесными грибами Моэр, в устричном соусе.
500 р.–
440 гр.
Лапша пшеничная с креветками и кальмаром
Обжаренная пшеничная лапша с морепродуктами, овощамии древесными грибами Моэр в устричном соусе.
490 р.–
450 гр.
Лапша карри с цыплёнком
Пшеничная лапша с жареным цыплёнком, овощами и соусом карри
470 р.–
400 гр.
Вермишель стекланная с курицей
Лапша фунчоза с жаренным цыпленком, овощами и древесными грибами Моэр в устричном соусе.
390 р.–
410 гр.
Вермишель стеклянная с овощами
Лапша фунчеза жаренная с овощами и древесными грибами Моэр в кунжутно соевым соусом.
350 р.–
310 гр.
Вермишель стеклянная с креветками
Лапша фенчеза жаренная с креветками и кальмаром, овощами и древесными грибами Моэр, в соево устричным соусом.
450 р.–
370 гр.
Лапша ПадТай с курицей
Тайская рисовая лапша с овощами, курицей, арахисом и соусом падтай.
500 р.–
450 гр.
Лапша ПадТай с креветками
Тайская рисовая лапша с овощами, креветками, арахисом и соусом падтай.
540 р.–
430 гр.
Основные блюда
Рис жареный с овощами
Жареный рис с овощами, и древесными грибами Моэр соевым соусом и кунжутным маслом.
380 р.–
330 гр.
Рис жареный с курицей
Жареный рис с курицей, овощами и древеснымигрибами Моэр, в перечном соусе.
430 р.–
430 гр.
Рис жареный с креветками и кальмаром
Жареный рис с морепродуктами ,овощами и древесными грибами Моэр, в соево устричном соусе.
470 р.–
430 гр.
Цыпленок в кисло-сладком соусе
Курица в кисло-сладком соусе с паровым рисом.
470 р.–
230/165 гр.
Креветки в соусе свит чили
Тигровые креветки с соусом свит чили.
550 р.–
150/40 гр.
Рис с говядиной
Жареный рис с говядиной, овощами и древеснымигрибами Моэр, в устрично соевом соусе.
450 р.–
430 гр.
Бун Боул
Боул на основе вьетнамской рисовой лапши Бун с хрустящими креветками, манго и свежими овощами с соево-кунжутным соусом с соком лайма.
450 р.–
330 гр.
Цыпленок свит чили с рисом
Жареное филе бедра цыплёнка с соусом свит чили. Подается с паровым рисом на гарнир и соевыми ростками.
490 р.–
400 гр.
Цыпленок терияке с рисом
Жареное филе бедра цыплёнка с соусом териякеи. Подается с паровым рисом на гарнир и соевыми ростками.
490 р.–
400 гр.
Говядина в перечном соусе с рисом
Обжаренная говядина с овощами и древесными грибами в перечном соусе.
560 р.–
400 гр.
Закуски
Спринг ролл с креветками 1шт
Традиционный вьетнамский спринг ролл с тигровыми креветками, свежими овощами, зеленью и манго.
270 р.–
90/50 гр.
Спринг ролл с курицей 1шт
Традиционный вьетнамский спринг ролл с курицей, свежими овощами, зеленью и манго.
240 р.–
90/50 гр.
Спринг ролл с креветками 2шт
Традиционный вьетнамский спринг ролл с тигровыми креветками, свежими овощами, зеленью и манго.
460 р.–
180/50 гр.
Спринг ролл с курицей 2шт
Традиционный вьетнамский спринг ролл с курицей, свежими овощами, зеленью и манго.
420 р.–
180/50 гр.
Креветки панко с соусом свит чили
Хрустящие тигровые креветки в панировке с соусом свит чили.
450 р.–
150/40 гр.
Харумаки с яблоком
Сладкие хрустящие роллы с яблоком, корицей и сгущенным молоком.
250 р.–
150/30 гр.
Харумаки с курицей
Хрустящие роллы с курицей и соусом хойсин.
320 р.–
140/40 гр.
Салаты
Салат с баклажанами и апельсином
Салат с хрустящимибаклажанами, листьями салата,арахисом, томатами , соусом сладкий чили.
380 р.–
330 гр.
Салат с креветками и манго
Салат с отварными креветками,овощами, листьями салата, экзотическими фруктами, сыром мацарелла ,и соусом сладкий чили.
680 р.–
330 гр.
Салат с хрустящим цыпленком и лапшой
Бедро цыпленка в крахмале обжаренное и приправленно свит чили соусом, с рисовой лапшой, свежими овощами и соусом Ныок чам.
390 р.–
330 гр.
Теплый салат с креветками и лапшой
Пикантный вьетнамский теплый салат с рисовой лапшой,овощами креветками кунжутным маслом.
430 р.–
330 гр.
Напитки
Манго шейк
380 р.–
400 гр.
Манго-малина шейк
Освежающий шейк на основе тайского манго с добавлением молока
380 р.–
400 гр.
Вьетнамский кофе
Освежающий шейк на основе тайского манго с добавлением молока и малины
200 р.–
150 мл.
Винуты в ассортименте
230 р.–
330 мл.
Чай зеленый
150 р.–
500 мл.
Чай малина-лайм
270 р.–
500 мл.
Чай манго-маракуйя
Согревающий малиновый чай с использованием только натуральных ингредиентов
270 р.–
500 мл.
Хлеб
Булочка Бао 1 шт
Традиционная вьетнамская паровая пшенияная булочка
50 р.–
80 гр.
Дополнительно
Говядина
180 р.–
70 гр.
Конфета, 1 шт
Вьетнамская желейная конфета
20 р.–
10 гр.
Конфета, пачка
Вьетнамская желейная конфета
550 р.–
300 гр.
Креветка
150 р.–
40 гр.
Курица
120 р.–
70 гр.
Мы тут!
