Корнер - ФоБо

О МАНУФАКТУРЕ

АФИША

КОРНЕРЫ

КОНТАКТЫ

«ФоБо Вьетнамский стритфуд» - это кафе национальной вьетнамской кухни по демократичным ценам. Наши гости получают уникальную возможность окунуться в удивительный мир вьетнамской культуры через традиционные и фирменные для этой страны блюда.

Наше меню – это собрание самых популярных вьетнамских блюд, приготовленных по уникальным рецептурам в авторском исполнении шеф-повара. Здесь вы попробуете легендарный суп Фо и свежайшие морепродукты в составе горячих блюд.

Наш подход.

Вьетнамская национальная кухня = это простая, понятная и полезная еда на каждый день. При приготовлении блюд мы используем только честный подход к работе. Что это значит? Все продукты мы закупаем у проверенных поставщиков, всегда используем свежие, качественные и проверенные ингредиенты.

Мы тщательно следим за чистотой на рабочих местах и за соблюдением всех санитарных норм. И мы стараемся делать наши цены максимально доступными, потому что хотим, чтобы наши гости платили только за вкусные блюда высочайшего качества, а не за дорогой интерьер или раздутые бюджеты на рекламу.

Особенность кухни «ФоБо Вьетнамский стритфуд»

Это баланс, стоящий во главе угла всех наших процессов: от приготовления блюд до их оформления. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур, балансе между основным вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь.

ФоБо

Комбо-обеды

Бенто-бокс с комбо обедом это полноценный сбалансированный обед, который включает в себя второе блюдо с гарниром, салат из свежей зелени, соевых ростков и манго, закуску и бульон, либо чай на выбор Гостя. Гость может выбрать комбо из трёх видов продуктов: с курицей, говядиной или морепродуктами.

Бенто-бокс с курицей

Рис отварной, курица в перечном соусе, салат с манго, харумаки с курицей, чай или бульон на выбор Гостя.

450 р.–

450гр.

Бенто-бокс с говядиной

Рис отварной, говядина в устричном соусе с овощами, салат с манго, харумаки с яблоком, чай или бульон на выбор Гостя.

470 р.–

450гр.

Бенто-бокс с морепродуктами

Лапша бун отварная, морепродукты ( тигровые креветки, кальмар ) в устричном соусе с овощами, салат с манго, креветки папко, чай или бульон на выбор Гостя.

570 р.–

360гр.

Основные блюда

Рис с овощами жареный

Жареный рис с овощами, соевым соусом и кунжутным масло

380 р.–

330гр.

Рис с курицей жареный

Жареный рис с курицей и овощами

430 р.–

430гр.

Рис с креветками и кальмарами жареный

Жареный рис с морепродуктами и овощами

470 р.–

430гр.

Цыпленок в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе с паровым рисом

470 р.–

230/165 гр.

Креветки в соусе свит чили

Тигровые креветки с соусом свит чили

550 р.–

150/43 гр.

Рис с говядиной

Жареный рис с говядиной и овощами

450 р.–

430гр.

Бун Боул

Боул на основе вьетнамской рисовой лапши Бун с хрустящими креветками, манго и свежими овощами с соево-кунжутным соусом с соком лайма

450 р.–

330гр.

Цыпленок свит чили с рисом

Жареное филе бедра цыплёнка с соусом свит чили. Подается с паровым рисом на гарнир и соевыми ростками

490 р.–

100гр.

Цыпленок терияке с рисом

Жареное филе бедра цыплёнка с соусом териякеи. Подается с паровым рисом на гарнир и соевыми ростками

490 р.–

400гр.

Говядина в перечном соусе с рисом

Обжаренная говядина с овощами и грибами шиитаке в перечном соусе

540 р.–

400гр.

Омлет терияке с курицей и рисом

Омлет с курицей на подушке из риса, соусом терияке и томатами

–

100/450гр.

Кокосовый рис с манго

Паровой рис на кокосовом молоке и свежим манго

–

100/330гр.

Супы

ФоБо с говядиной

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, говядины и свежей зелени

500 р.–

1150гр.

ФоГа с курицей

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, курицы и свежей зелени

470 р.–

1150гр.

Том ям с креветками и кальмаром (острое блюдо)

Традиционный тайский острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с добавлением лемонграсса, листьев каффира, грибов шиитаке и морепродуктов

520 р.–

450гр.

Том ям с курицей (острое блюдо)

Традиционный тайский острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с добавлением лемонграсса, листьев каффира, грибов шиитаке и курицы

470 р.–

450гр.

Фо Бо с двойной говядиной

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, двойной порции говядины и свежей зелени

640 р.–

1210гр.

Суп Лакса-карри с курицей и креветками

Малазийский суп, приготовленный на основе куриного бульона с пряностями и добавлением кокосового молока и карри

490 р.–

500гр.

Холодный суп с говядиной

Освежающий лёгкий суп с рисовой лапшой, овощами и жареной говядиной

–

100/680гр.

Салаты

Салат с баклажанами и апельсином

Салат с хрустящими баклажанами, филе апельсинов и томатами

–

100/330гр.

Салат с креветками и манго

Салат с тигровыми креветками, свежим манго и моцареллой

–

100/360гр.

WOK

Лапша рисовая плоская с овощами

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с овощами

400 р.–

340гр.

Лапша рисовая плоская с курицей

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с курицей и овощами в соусе хойсин

450 р.–

450гр.

Лапша рисовая плоская с говядиной

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с говядиной и овощами в перечном соусе

520 р.–

450гр.

Лапша рисовая плоская с креветками и кальмаром

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с морепродуктами и овощами в устричном соусе

500 р.–

450гр.

Лапша пшеничная с овощами

Обжаренная пшеничная лапша с овощами

380 р.–

340гр.

Лапша пшеничная с курицей

Обжаренная пшеничная лапша с курицей и овощами в соусе хойсин

430 р.–

450гр.

Лапша пшеничная с говядиной

Обжаренная пшеничная лапша с говядиной и овощами в перечном соусе

490 р.–

450гр.

Лапша пшеничная с креветками и кальмаром

Обжаренная пшеничная лапша с морепродуктами и овощами в устричном соусе

470 р.–

450гр.

Лапша карри с цыплёнком

Пшеничная лапша с жареным цыплёнком, овощами и соусом карри

470 р.–

400гр.

Лапша ПадТай с курицей

Тайская рисовая лапша с овощами, курицей, арахисом и соусом падтай

500 р.–

450гр.

Лапша ПадТай с креветками

Тайская рисовая лапша с овощами, креветками, арахисом и соусом падтай

540 р.–

430гр.

Закуски

Спринг ролл с креветками 1шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с тигровыми креветками, свежими овощами, зеленью и манго

270 р.–

90/50гр.

Спринг ролл с курицей 1шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с курицей, свежими овощами, зеленью и манго

240 р.–

90/50гр.

Спринг ролл с креветками 2шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с тигровыми креветками, свежими овощами, зеленью и манго

460 р.–

180/50гр.

Спринг ролл с курицей 2шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с курицей, свежими овощами, зеленью и манго

420 р.–

180/50гр.

Креветки панко с соусом свит чили

Хрустящие тигровые креветки в панировке с соусом свит чили

450 р.–

150/43гр.

Харумаки с яблоком

Сладкие хрустящие роллы с яблоком, корицей и сгущенным молоком

250 р.–

150/30гр.

Харумаки с курицей

Хрустящие роллы с курицей и соусом хойсин

320 р.–

140/40гр.

Напитки

Манго шейк

Освежающий шейк на основе тайского манго с добавлением молока

380 р.–

400мл.

Манго-малина шейк

Освежающий шейк на основе тайского манго с добавлением молока и малины

380 р.–

400мл.

Вьетнамский кофе

200 р.–

180мл.

Венаты в ассортименте

230 р.–

330мл.

Чай зеленый

150 р.–

500мл.

Чай малина-лайм

Согревающий малиновый чай с использованием только натуральных ингредиентов

270 р.–

500мл.

Чай манго-маракуйя

Согревающий экзотический чай с использованием только натуральных ингредиентов

270 р.–

500мл.

Хлеб

Булочка Бао 1шт

Традиционная вьетнамская паровая пшенияная булочка

50 р.–

80 гр.

Дополнительно

Говядина

180 р.–

70 гр.

Конфета, 1шт

Вьетнамская желейная конфета

20 р.–

10 гр.

Конфета, пачка

Вьетнамская желейная конфета

550 р.–

300 гр.

Креветка

150 р.–

40 гр.

Курица

120 р.–

70 гр.

Манго тайский, 1шт

450 р.–

1 шт.

Маракуйя, 1 шт

150 р.–

1 шт.

Печенье, 1 шт

30 р.–

6 гр.

Печенье, пачка

400 р.–

120 гр.

Мы тут!