Корнер - ФоБо

О МАНУФАКТУРЕ

АФИША

КОРНЕРЫ

КОНТАКТЫ

«ФоБо Вьетнамский стритфуд» - это кафе национальной вьетнамской кухни по демократичным ценам. Наши гости получают уникальную возможность окунуться в удивительный мир вьетнамской культуры через традиционные и фирменные для этой страны блюда.

Наше меню – это собрание самых популярных вьетнамских блюд, приготовленных по уникальным рецептурам в авторском исполнении шеф-повара. Здесь вы попробуете легендарный суп Фо и свежайшие морепродукты в составе горячих блюд.

Наш подход.

Вьетнамская национальная кухня = это простая, понятная и полезная еда на каждый день. При приготовлении блюд мы используем только честный подход к работе. Что это значит? Все продукты мы закупаем у проверенных поставщиков, всегда используем свежие, качественные и проверенные ингредиенты.

Мы тщательно следим за чистотой на рабочих местах и за соблюдением всех санитарных норм. И мы стараемся делать наши цены максимально доступными, потому что хотим, чтобы наши гости платили только за вкусные блюда высочайшего качества, а не за дорогой интерьер или раздутые бюджеты на рекламу.

Особенность кухни «ФоБо Вьетнамский стритфуд»

Это баланс, стоящий во главе угла всех наших процессов: от приготовления блюд до их оформления. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур, балансе между основным вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь.

ФоБо

Супы

Фо Бо с говядиной стандарт

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, говядины и свежей зелени.

420 р.–

830 гр.

Фо Га с курицей стандарт

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, курицы и свежей зелени.

400 р.–

810 гр.

Фо Бо с говядиной

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, говядины и свежей зелени

540 р.–

1150 гр.

Фо Га с курицей

490 р.–

1150 гр.

Том ям с креветками и кальмаром (острое блюдо)

Традиционный тайский острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с добавлением лемонграсса, листьев каффира, грибов шампиньонов,и морепродуктов.

550 р.–

450 гр.

Том ям с курицей (острое блюдо)

Традиционный тайский острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с добавлением лемонграсса, листьев каффира, грибов шампиньонов, и курицы.

490 р.–

450 гр.

Фо Бо с двойной говядиной

Традиционный вьетнамский суп, приготовленный на основе говяжьего бульона с пряностями и добавлением рисовой лапши, двойной порции говядины и свежей зелени.

690 р.–

1 210 гр.

Суп Лакса-карри с курицей и креветками

Малазийский суп, приготовленный на основе куриного бульона с пряностями и добавлением кокосового молока и карри.

530 р.–

500 гр.

WOK

Лапша рисовая плоская с овощами

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с овощами и древесными грибами Моэр.

400 р.–

340 гр.

Лапша рисовая плоская с курицей

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с курицей , овощами , древесными грибами Моэр перечном соусе.

450 р.–

450 гр.

Лапша рисовая плоская с говядиной

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с говядиной, овощами и древесными грибами Моэр, в устричном соусе.

550 р.–

440 гр.

Лапша рисовая плоская с креветками и кальмаром

Обжаренная вьетнамская рисовая лапша Фо с морепродуктами , овощами и древесными грибами Моэр, в устричном соусе.

550 р.–

450 гр.

Лапша пшеничная с овощами

Обжаренная пшеничная лапша с овощами и древесными грибами Моэр

400 р.–

340 гр.

Лапша пшеничная с курицей

Обжаренная пшеничная лапша с курицей, овощами, и древесными грибами Моэр, в соусом черный перец.

450 р.–

450 гр.

Лапша пшеничная с говядиной

Обжаренная пшеничная лапша с говядиной, овощами и древесными грибами Моэр, в устричном соусе.

510 р.–

440 гр.

Лапша пшеничная с креветками и кальмаром

Обжаренная пшеничная лапша с морепродуктами, овощамии древесными грибами Моэр в устричном соусе.

510 р.–

450 гр.

Вермишель стекланная с курицей

Лапша фунчоза с жаренным цыпленком, овощами и древесными грибами Моэр в устричном соусе.

410 р.–

410 гр.

Вермишель стеклянная с овощами

Лапша фунчеза жаренная с овощами и древесными грибами Моэр в кунжутно соевым соусом.

360 р.–

310 гр.

Вермишель стеклянная с креветками

Лапша фенчеза жаренная с креветками и кальмаром, овощами и древесными грибами Моэр, в соево устричным соусом.

460 р.–

370 гр.

Лапша ПадТай с курицей

Тайская рисовая лапша с овощами, курицей, арахисом и соусом падтай.

510 р.–

450 гр.

Лапша ПадТай с креветками

Тайская рисовая лапша с овощами, креветками, арахисом и соусом падтай.

550 р.–

430 гр.

Основные блюда

Рис жареный с овощами

Жареный рис с овощами, и древесными грибами Моэр соевым соусом и кунжутным маслом.

400 р.–

330 гр.

Рис жареный с курицей

Жареный рис с курицей, овощами и древеснымигрибами Моэр, в перечном соусе.

450 р.–

430 гр.

Рис жареный с креветками и кальмаром

Жареный рис с морепродуктами ,овощами и древесными грибами Моэр, в соево устричном соусе.

490 р.–

430 гр.

Рис жареный с говядиной

Жареный рис с говядиной ,овощами и древесными грибами Моэр, в соево устричном соусе.

490 р.–

450 гр.

Цыпленок в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе с паровым рисом.

480 р.–

230/165 гр.

Креветки в соусе свит чили

Тигровые креветки с соусом свит чили.

560 р.–

150/40 гр.

Рис с говядиной

Жареный рис с говядиной, овощами и древеснымигрибами Моэр, в устрично соевом соусе.

490 р.–

430 гр.

Бун Боул

Боул на основе вьетнамской рисовой лапши Бун с хрустящими креветками, манго и свежими овощами с соево-кунжутным соусом с соком лайма.

460 р.–

330 гр.

Цыпленок свит чили с рисом

Жареное филе бедра цыплёнка с соусом свит чили. Подается с паровым рисом на гарнир и соевыми ростками.

490 р.–

400 гр.

Цыпленок терияке с рисом

Жареное филе бедра цыплёнка с соусом териякеи. Подается с паровым рисом на гарнир и соевыми ростками.

490 р.–

400 гр.

Говядина в перечном соусе с рисом

Обжаренная говядина с овощами и древесными грибами в перечном соусе.

560 р.–

400 гр.

Закуски

Спринг ролл с креветками 1шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с тигровыми креветками, свежими овощами, зеленью и манго.

270 р.–

90/50 гр.

Спринг ролл с курицей 1шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с курицей, свежими овощами, зеленью и манго.

240 р.–

90/50 гр.

Спринг ролл с креветками 2шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с тигровыми креветками, свежими овощами, зеленью и манго.

460 р.–

180/50 гр.

Спринг ролл с курицей 2шт

Традиционный вьетнамский спринг ролл с курицей, свежими овощами, зеленью и манго.

420 р.–

180/50 гр.

Креветки панко с соусом свит чили

Хрустящие тигровые креветки в панировке с соусом свит чили.

450 р.–

150/40 гр.

Харумаки с яблоком

Сладкие хрустящие роллы с яблоком, корицей и сгущенным молоком.

250 р.–

150/30 гр.

Харумаки с курицей

Хрустящие роллы с курицей и соусом хойсин.

320 р.–

140/40 гр.

Салаты

Салат с баклажанами и апельсином

Салат с хрустящимибаклажанами, листьями салата,арахисом, томатами , соусом сладкий чили.

410 р.–

330 гр.

Салат с креветками и манго

Салат с отварными креветками,овощами, листьями салата, экзотическими фруктами, сыром мацарелла ,и соусом сладкий чили.

680 р.–

330 гр.

Салат с хрустящим цыпленком и лапшой

Бедро цыпленка в крахмале обжаренное и приправленно свит чили соусом, с рисовой лапшой, свежими овощами и соусом Ныок чам.

410 р.–

330 гр.

Теплый салат с креветками и лапшой

Пикантный вьетнамский теплый салат с рисовой лапшой,овощами креветками кунжутным маслом.

450 р.–

330 гр.

Напитки

Манго шейк

380 р.–

400 гр.

Манго-малина шейк

Освежающий шейк на основе тайского манго с добавлением молока

380 р.–

400 гр.

Вьетнамский кофе

Освежающий шейк на основе тайского манго с добавлением молока и малины

200 р.–

150 мл.

Винуты в ассортименте

230 р.–

330 мл.

Чай зеленый

150 р.–

500 мл.

Чай малина-лайм

270 р.–

500 мл.

Чай манго-маракуйя

Согревающий малиновый чай с использованием только натуральных ингредиентов

270 р.–

500 мл.

Хлеб

Булочка Бао 1 шт

Традиционная вьетнамская паровая пшенияная булочка

50 р.–

80 гр.

Дополнительно

Говядина

180 р.–

70 гр.

Креветка

150 р.–

40 гр.

Курица

120 р.–

70 гр.

Весеннее промо

Закуска из огурцов

290 р.–

120 гр.

Боул с креветками

550 р.–

356 гр.

Боул с курицей

420 р.–

346 гр.

Десерт Манго чиа

250 р.–

170 гр.

Закуска из баклажан

290 р.–

180 гр.

Креветки панко с соусом манго чили

560 р.–

190 гр.

Промо Лето

Холодный вьетнамский суп

Холодный вьетнамский суп с салатами из маринованных баклажан, редьки, томатов и свежей капусты с зеленью на томатной основе

450 р.–

900 гр.

Курица в кисло сладком с овощами

Нежная курочка в кляре с болгарским перцем, луком морковью в кисло сладком соусе с паровым рисом

450 р.–

400 гр.

Креветки в кисло сладком с овощами

Креветки с болгарским перцем морковью и луком в кисло сладком соусе с паровым рисом

490 р.–

380 гр.

Нэм Жареный с креветками

Традиционный вьетнамский ролл из рисовой бумаги с куриным фаршем с овощами зеленью жареный во фритюре с соусом сладкий чили

520 р.–

140/20 гр.

Нэм жареный с курицей

Традиционный вьетнамский ролл из рисовой бумаги с креветочным фаршем с овощами зеленью жареный во фритюре с соусом сладкий чили

420 р.–

140/20 гр.

Комбо-обед

Суп+салат+бао

Традиционный вьетнамский суп с говядиной и зеленью с комбо из салатов с баклажаном и томатами, пекинской капустой с редькой и морковью и битыми огурцами

450 р.–

680 гр.

Салат+второе+бао

Нежная курочка в кляре на паровом рисе с комбо из салатов с баклажаном и томатами, пекинской капустой с редькой и морковью и битыми огурцами

460 р.–

430 гр.

Суп+второе+бао

Традиционный вьетнамский суп с говядиной и зеленью с нежной курочкой в кляре на паровом рисе

540 р.–

750 гр.

Суп+салат+второе+бао

Традиционный вьетнамский суп с говядиной и зеленью с нежной курочкой в кляре на паровом рисе с комбо из салатов с баклажаном и томатами, пекинской капустой с редькой и морковью и битыми огурцами

690 р.–

930 гр.

Мы тут!